primavera
Ricette
Laene e pulejo
La ricetta delle tipiche tagliatelle irpine condite con sugo rosso profumato al pulejo (mentuccia).
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Cecatielle co’ lo pulieio
I Cicatielli con il pulieio sono un piatto tipico della cucina irpina presente nella tradizione di questi territori fin dai primi anni 40.
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Laine e Pulieio
Ricetta delle laine con il pulieio (metuccia selvatica) senza pomodoro.
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