Tutto l’anno
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Prodotti
Pecorino di Carmasciano PAT
Formaggio prodotto in alta irpinia con maturazione di un anno.
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Pane di Montecalvo Irpino PAT
Pane a base di farina di semola rimacinata di grano duro Saragolla.
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Curniciedd cu e frecul
Ricetta dei peperoni con mollica di pane tostata. Il profumo e la semplicità di questo piatto riportano alla tradizione irpina, valorizzando ingredienti poveri ma ricchi di sapore.
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