Prodotti

Prodotti tipici locali che rappresentano le eccellenze del territorio, descritti con dettagli su origine, caratteristiche e tradizione.

Occasioni di consumo

prodotto

Ciliegia melella PAT

Ciliegia che cresce esclusivamente in territorio irpino.

prodotto

Ciliegia San Pasquale PAT

La ciliegia che matura nel periodo di maggio.

prodotto

Cinguli di Cairano

Formato di pasta fresca tradizionale.

prodotto

Corresce re cocozza janca di Aquilonia PAT

Fettuccine di zucca a polpa bianca.

prodotto

Curnciell’ a Callariell’ PAT

Peperoncino rosso tondo caratterizzato da buccia spessa.

prodotto

Guanciale del formicoso PAT

Il Guanciale del Formicoso è un un taglio di guancia del suino.

prodotto

Irpinia DOC

L'Irpinia DOC è una denominazione per i vini bianchi rossi e rosato della zona irpina.

prodotto

Irpinia DOC Campi Taurasini

L'Irpinia DOC Sottozona Campi Taurasini è un vino prodotto da uva Aglianico.

prodotto

Lardello d’Andretta PAT

Salume ricavato dal ventre del suino.

prodotto

Lo Puleio

Il puleggio (o mentuccia) è una pianta aromatica tipica dell'Irpinia.

prodotto

Mela San Giovanni PAT

Varietà di mela dalla maturazione precoce.

prodotto

Miele Irpino PAT

Miele tipico della zona, principalmente a base di castagno.