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Prodotti

Prodotti tipici locali che rappresentano le eccellenze del territorio, descritti con dettagli su origine, caratteristiche e tradizione.

Pomodorino dell’Ufita PAT

Pomodorino rotondo tipico della Valle dell'Ufita.

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Pomodorino seccagno di Gesualdo PAT

Il Pomodorino Seccagno è una varietà di pomodoro piccolo dal sapore intenso.

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Prosciutto di Trevico PAT

Prosciutto di colore rosso scuro ricavato dal quarto posteriore del maiale.

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Ricotta di Carmasciano

Ricotta ricavata dal siero del pecorino.

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Saragolla PAT

Il Saragolla è un tipo di grano utilizzato in irpinia.

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Sedano di Gesualdo PAT

Sedano coltivato nella zona di Gesualdo.

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Soppressata irpina PAT

Soppressata a base di carne magra e grassa di maiale.

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Speuta PAT

La speuta è una varietà di farro.

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Taurasi DOCG

Vino rosso realizzato con uve Aglianico.

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Trilli

Formato di pasta fresca tipica dell'Irpinia.

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Vitellone bianco dell’appennino centrale IGP

Carne bovina ottenuta da razze Chianina, Marchigiana e Romagnola.

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