Descrizione
Realizzato principalmente con uve Aglianico (minimo 85%), è celebre per il suo colore rosso rubino intenso, il profumo complesso ed etereo, e il sapore secco, strutturato e armonico. La sua versione "Riserva" richiede almeno quattro anni di invecchiamento, di cui 18 mesi in botti di legno. Il Taurasi DOCG è noto per la sua eccezionale capacità di invecchiamento, sviluppando aromi ancora più complessi nel tempo. È l’abbinamento ideale per piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esprimendo l’eleganza e la tradizione enologica dell’Irpinia.