Procedimento Ravvivare il pane raffermo nell’acqua bollente disponendo le fette in un piatto fondo. Preparare un soffritto di olio e aglio, a cui verrà aggiunto successivamente un uovo. Disporre sul pane l’olio del soffritto, peperoncino e l’uovo cotto.
Prodotti tipici utilizzati Aglio dell’Ufita PAT Ulteriori dettagli Olio Extra Vergine di Oliva DOP Colline dell’Ufita Ulteriori dettagli
